Bahaya Kurang Minum Air Putih!!!

Beberapa orang (termasuk kita kayaknya) kadang malas untuk minum air putih, dengan berbagai alasan seperti tidak ada waktu, tidak berasa, tidak merasa haus, dan masih banyak lagi alasannya. Berawal dari rasa malas itu, di kemudian hari tubuh yang akan menanggung akibatnya.

Dalam ilmu biologi dijelaskan bahwa 80% tubuh manusia terdiri dari air. Bahkan ada dua bagian tubuh manusia yang memiliki kadar air  di atas 80% dimana keduanya memiliki peran penting bagi kehidupan manusia, yaitu otak dan darah. Otak memiliki komponen air sebanyak 90%, sementara darah memiliki komponen air 95%. Air adalah komponen terbesar di dalam tubuh manusia.

Air juga merupakan zat gizi penting bagi kesehatan tubuh karena berperan sebagai pelarut, katalisator, pelumas, pengatur suhu tubuh serta penyedia mineral dan elektrolit. Selain itu, air diperlukan untuk mengganti cairan yang keluar dari tubuh, misalnya air seni, keringat, pernapasan dan sekresi. Banyaknya air yang dibutuhkan seseorang berbeda-beda tergantung pada ukuran tubuh orang tersebut dan apa yang dianggap sesuai untuk tubuhnya. Meski kebutuhan air tiap orang berbeda menurut Profesor Hiromi Shinya MD, pakar enzim yang juga guru besar kedokteran di Albert Einstein College of Medicine AS, usahakan tubuh untuk mendapatkan pasokan air 6-8 gelas per hari (1,5-2 liter) untuk orang dewasa. Continue reading

Advertisements

Antioksidan Keluarga Berry part 3

Cranberry

Sebagai salah satu dari tiga buah asli Amerika Utara, cranberry itu adalah makanan pokok dalam kehidupan Amerika asli. Di samping menggunakan cranberry sebagai pengawet makanan dan pewarna kain, Suku Indian percaya cranberry adalah obat penyembuhan yang dapat menenangkan saraf dan menarik racun dari luka panah.

Cranberry dapat menjadi penawar untuk “luka racun”. Telah lama diketahui bahwa minum jus cranberry adalah obat untuk infeksi saluran kencing, tapi bukti-bukti baru tentang bagaimana cranberry memberikan perlindungan dari bakteri telah menyebabkan sejumlah penemuan tentang dampaknya terhadap penyakit lainnya. Continue reading

Antioksidan Keluarga Berry part 2

Blueberry

Blueberry sesuai dengan namanya, buah ini berwarna biru dengan pucuk berbentuk bintang segi lima. Blueberry tidak mengandung banyak vitamin C dan A. tapi buah ini merupakan antioksidan hebat di antara buah-buahan dan sayur-sayuran segar. khasiat antioksidan luar biasa dalam blueberry ini berasal dari dua sumber utama, yaitu asam chlorogenic  dan pigmen anthocyanin yang memberikan warna kuat pada blueberry.

Blueberry liar dapat mengandung 25 atau 30 jenis pigmen anthocyanin. bukan berarti anthocyanin dalam blueberry lebih kuat daripada buah-buahan lain. Hanya saja blueberry memiliki banyak sekali jenis anthocyanin dan jumlahnya dalam konsentrasi yang besar. Continue reading

Antioksidan Keluarga Berry Part 1

Strawberry


Berbentuk seperti jantung dan berwarna merah. Rasanya asam-asam segar, tapi kalau mendapatkan strawberry dengan kualitas yang baik rasanya manis dan segar meskipun tetap tertinggal sedikit rasa asam.
Warna merahnya sangat cantik menggoda karena kandungan pigmen antosianin dan juga antioksidan yang tinggi.

Berikut adalah kandungan antioksidan yang terdapat pada buah strawberry :

  • pigmen : Antocyanin (4 bentuk pelargonidin dan 1 bentuk cyanidin)
  • phytochemical lainnya : asam ellagic, asam caffeic, asam ferulic, glutathione, lignan
  • kandungan vitamin dan mineral setiap penyajian (8 bh strawberry ukuran sedang) : vitamin C (140%), folat (7%), potasium (7%), zat besi (4%), kalsium (2%)
  • kandungan serat setiap penyajian : 14%
  • skor ORAC (kandungan antioksidan) : 1.540

Kalau mendengar kata ‘antioksidan’, pikiran kita pasti langsung terbayang akan banyaknya manfaat di balik sebutir buah strawberry ini. Continue reading

Diet GGK dengan Hemodialisa

Pada gagal ginjal kronik akan timbul klinis dan laboratories. Secara umum disebut sindrom sistemik yang terutama disebabkan oleh meningkatnya hasil katabolisme dengan uremia anoreksia, mual dan lain-lainnya dan  memperpanjang waktu dialysis. Oleh karena itu, perlu adanya diet bagi penderita gagal ginjal kronik untuk mengatasi masalahnya. Tujuan diet ini adalah :

  1. Mencukupi kebutuhan protein untuk menjaga keseimbangan nitrogen dan juga mencegah berlebihnya akumulasi sisa metabolisme diantara dialysis
  2. Memberikan cukup energi untuk mencegah katabolisme jaringan tubuh
  3. Mengatur asupan natrium untuk mengantisipasi tekanan darah dan oedem
  4. Membatasi asupan kalium untuk mencegah hiperkalemia
  5. Mengatur asupan cairan, untuk mencegah terjadinya kelebihan cairan di antara dialysis
  6. Membatasi asupan phospor
  7. Mencukupi kebutuhan zat-zat gizi lainnya terutama vitamin-vitamin yang larut dalam proses dialisis Continue reading

Dialisis

Dialysis adalah suatu tindakan terapi pada penaggulangan ginjal lanjut yang lazim disebut gagal ginjal terminal (GGT). Dialysis sebagai tindakan terapi pengganti, karena tindakan ini hanya menggantikan fungsi ginjal yaitu fungsi ekskresi untuk membuang zat-zat toksik dari tubuh. Jadi pada tindakan dialysis fungsi lain dari ginjal seperti produksi hormone, tidak digantikan sehingga penderita yang kekurangan hormone eritropoetin misalnya akan tetap anemia.

Hemodialisa adalah suatu prosedur dimana darah dikeluarkan dari tubuh penderita dan beredar dalam sebuah mesin diluar tubuh yang disebut dialyzer. Prosedur ini memerlukan jalan masuk ke aliran darah. Untuk memenuhi kebutuhan ini, maka dibuat suatu hubungan buatan diantara arteri dan vena (fistula arteriovenosa) melalui pembedahan. Pada hemodialisa, darah penderita mengalir melalui suatu selang yang dihubungkan ke fistula arteriovenosa dan dipompa ke dalam dialyzer.

Untuk mencegah pembekuan darah selama berada dalam dialyzer maka diberikan heparin. Continue reading

Gagal Ginjal Kronik (GGK) part 2

Gambaran Klinis Gagal Ginjal Kronik

Di Indonesia kita masih menemukan cukup banyak penderita dengan gejala klinis yang lanjut dan berat. Istilah uremia dipakai pada penderita uremia. Pada umumnya gejala baru nampak bila faal ginjal sudah sedemikian rupa sehingga ureum darah lebih dari 100-150 ml/dt. Pada penderita yang lanjut dikemukakan keadaan umum yang jelek, pucat, hiperpekmentasi kulit, mulut dan bibir yang kering, “twicing otot”, kesadaran semakin menurun dan koma. Bila kita mencurigai adanya CRF maka pemeriksaan yang sangat membantu dalam menegakkan diagnosis adalah  pemeriksaaan kreatinin dan ureum darah. Kreatinin lebih berbanding langsung dengan faal ginjal (GFR-Glomerulus Filtrsion Rate) karena zat ini menggambarkan hubungan metabolisme otot dan faal ginjal.

Manifestasi Klinis Gagal Ginjal Kronik

Gejala klinis yang timbul pada gagal ginjal kronik merupakan manifesrasi dari :

  1. Kegagalan tubuh dalam mempertahankan keseimbangan cairan dan elektrolit;
  2. Penumpukan metabolic toksik yang disebut toksik uremik;
  3. Kurangnya hormone ginjal seperti eritropoetin dan bentuk aktif vitamin D;
  4. Abnormalitas respon dan organ terhadap hormone endogen (hormone pertumbuhan). Continue reading

Gagal Ginjal Kronik (GGK) part 1

Definisi

Gagal Ginjal Kronik adalah penurunan fungsi ginjal yang bertahap, progresif, menahun dan tidak reversible. Gangguan menetap pada kedua fungsi glomerulus dan tubulus yang sangat berat sehingga ginjal tidak dapat mempertahankan lingkungan di dalam tubuh tetap normal. Batasan ini dapat meliputi fungsi ringan tanpa keluhan, seiring disebut penurunan fungsi ginjal kronik.

Gangguan ginjal kronik merupakan penurunan fungsi ginjal yang bersifat persistem dan inverensibel. Gangguan fungsi ginjal adalah penurunan laju filtrasi glomerulus yang dapat digolongkan ringan, sedang dan berat. Kondisi gagal ginjal kronik ini biasanya timbul secara perlahan dan sifatnya menaun, dengan sedikit gejala pada awalnya, bahkan lebih sering penderita tidak merasakan adanya gejala. Tahu-tahu fungsi ginjal sudah menurun sekitsr 25% dari normal. Gagal ginjal kronik penurunan fungsi ginjal yang telah berlangsung lama dan umumnya tidak dapat pulih, sedangkan jika penurunan fungsi ginjal sudah mencapai tahap stadium akhir dan ginjal tidak dapat berfungsi lagi disebut gagal ginjal terminal (GGT). Continue reading

ginjal

Ginjal adalah organ ekskresi dalam vertebrata yang berbentuk mirip kacang. Sebagai bagian dari sistem urin, ginjal berfungsi menyaring kotoran (terutama urea) dari darah dan membuangnya bersama dengan air dalam bentuk urin.

Ginjal juga merupakan  salah satu organ utama system kemih atau uriner (tractus urinarius) yang bertugas menyaring dan membuang cairan sampah metabolisme dari dalam tubuh. Seperti diketahui, setelah sel-sel tubuh mengubah makanan menjadi energi, maka akan dihasilkan pula sampah sebagai hasil sampingan dari proses metabolisme tersebut yang harus dibuang segera agar tidak meracuni tubuh. Sebagian lagi melalui ginjal bersama urin, dan sisanya melalui kulit dibawah keringat. Continue reading